你的孩子是不是也攝取過多蛋白質?
過去，許多爸爸媽媽總是擔心自己寶寶蛋白質補充的不夠，然而越來越多家長開始懷疑，吃那麼多蛋白質會不會反而造成孩子不健康?
乳製品暗藏肥胖危機
目前這類研究並不多，不過，有部分數據應證了上述的懷疑。2歲以前的寶寶如果食用過量蛋白質，將會增加往後過重與肥胖的風險。但並不是所有種類蛋白質均會如此，較容易造成肥胖的蛋白質潛藏在乳製品之中，包含牛奶、起司、優格…等等。意思是蔬菜和肉類所含的蛋白質不在此列。
為甚麼會如此?專家認為乳製品中的蛋白質，可能影響了寶寶的賀爾蒙分泌，特別是IGF1以及胰島素，他們導致寶寶在成長的過程中有較多的脂肪細胞生成。這就是新生兒所謂”早期蛋白質假說”的要點，也是為甚麼比起牛乳，專家會更推薦母乳哺育的原因之一了。
應該攝取多少蛋白?
那麼，我們應該要提供寶寶多少量的蛋白質才適合呢?專家建議，對6-24個月的小朋友來說，他們從蛋白質獲得的能量來源最多僅佔15%，換算下來，一天不可以超過30-45克蛋白質，而寶寶與學齡前孩童需要的蛋白質含量，其實約僅分別需要11克和13克就已經足夠。幸運的是，要不超過這個量其實沒有想像中那麼困難。
食物中的蛋白質含量
寶寶可以從母乳中得到足夠量的蛋白質，當他們開始漸漸吃固態食物，我們可以去參考各種食物所含蛋白質含量，記得寶寶與學齡前孩童僅分別需要11克和13克就已經足夠。
1杯牛奶 250毫升: 8克
1顆蛋: 6克
雞肉 100克: 28克
起司 25克: 7克
由此可知，我們根本就不需要去擔心蛋白質會攝取不夠，除非你的寶寶特別挑食，或是不能吃乳製品。而當然如果您的醫師建議寶寶對蛋白質有特殊需求量，就必須按照醫師指示。
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